Sárgarépafőzelék recept
A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk, reszelőn lereszeljük.A vajat lábasba tesszük, felmelegítjük, beletesszük a reszelt sárgarépát, és kb. 1 dl vizet öntünk alá. Csipetnyi sóval megsózzuk, és kb. 15 perc alatt puhára pároljuk. Amikor a sárgarépa megpuhult, meghintjük liszttel, felöntjük az egészet tejjel, és simára keverjük. Cukorral ízesítjük, és jól felforraljuk, hogy az ízek összeérjenek.A sárgarépafőzelék hozzávalóinak pontos mennyiségeihez, a recept részletes leírásához, és hozzá kapcsolódó gyakorlatias tippekhez görgess tovább!
Eszközök
- 2 literes fazék
A főzelék hozzávalói
- 70 dkg sárgarépa
- 10 dkg vaj
- 1 dl víz
- 2-3 evőkanál finomliszt
- 2 evőkanál cukor
- 2-3 dl tej
A főzelék elkészítése részletesen
- A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk, reszelőn lereszeljük vagy aprítóképben apróra vágjuk.
- A vajat lábasba tesszük, felmelegítjük, beletesszük a reszelt sárgarépát, és kevés vizet öntünk alá.Csipetnyi sóval megsózzuk, és kb. 15 perc alatt puhára pároljuk (dinszteljük).
- Amikor a sárgarépa megpuhult, meghintjük liszttel, s alaposan elkeverjük vele, hagyva, hogy picit megpiruljon.
- Ezután felöntjük az egészet tejjel, és simára keverjük. Cukorral ízesítjük, és jól felforraljuk, hogy az ízek összeérjenek.